janmens 該用戶已被刪除 | Cellar的前身就是異塵總店,在早期因為當時地點沒有現在這麼熱鬧,經營者為了凸顯Bar所帶來的不同風格與特色所以取了這個名字;現今遷至南京東路因為特別設計了一間儲存紅酒的透明酒窖,店的名稱叫做Cellar。
這裡將客人所寄的酒當作展覽館的方式陳列,相當震撼與氣派,您可知道這樣要花上很大的空間,要有相當的營業額才有這樣霸氣的陳設。奢華的設計和極度寬闊的空間,我想來這消費的顧客應該也須相當的經濟水平,到酒窖選酒我想應該不是一般人所能享受到的特殊權力。Bartender Ray 表示,店內主要客戶的族群以30歲為主,前來的外國客戶也以日本人居多。已經從業三年左右的他,對於工作的要求也是相當嚴謹與仔細,會針對客人當天的心情調製創意的酒品。 ... |
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