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材 料:義大利細麵、松子
醬 料:腰果一杯、水4杯、香椿嫩芽適量
調味料:冷壓橄欖油、細海鹽、胡椒粉
作 法:
1. 取湯鍋煮水,水滾後放入義大利細麵煮八分熟,撈起拌入冷壓橄欖油。
2. 松子乾鍋烘炒備用
3. 腰果加水以調理機打成腰果奶,再倒入細海鹽少許、胡椒粉少許、香椿嫩芽以調理機再打一次,然後再倒入不沾鍋煮成糊狀的醬汁
4. 最後把醬汁和義大利麵拌勻後擺盤,再撒上松子即可。... |
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