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[討論]遇到奧客大家會怎麼做? 關閉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-8-16 08:29 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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昨天我上班時  遇到一位奧客 他點一份餐(香雞沙拉) 結果我送餐過去時 他卻跟我說  我要訂另一份餐  這份餐我不要了

我當場傻掉  又很生氣  你人怎可以這樣!!   請問各位大大你們會用什麼方式解決?
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02041030 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2014-8-16 08:40 AM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
以前有遇到過這種情況,後來都改成先付款,這種人你要順著他一定虧暴
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發表於 2014-8-16 08:55 AM|只看該作者
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一般而言,第一個餐跟第二個餐的錢他都得付,當然
你作為一個服務業,先跟店裡的幹部反映並處理是比
較妥當的做法,當然絕對不能起衝突。
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2014-8-16 09:02 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
樓大我問一下

你們店家是先付款的嗎???

是的話有收據根本不用理這種人= =

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s6342000 該用戶已被刪除
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發表於 2014-8-16 09:24 AM|只看該作者
我覺得跟客人說照公司規定做 兩個餐多要付款~~
如果不聽 那就請店長處理了吧~千萬不要自己跟客人起衝突!






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發表於 2014-8-16 09:27 AM|只看該作者
餐於達成共識下下單,故顧客須付費;
另如在下另一餐點,需付兩份餐點價格!
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2014-8-16 09:27 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
正常來說做餐飲業的 不是先付好錢才等吃的(像麥當勞一樣)
要不然就是有寫菜當 因為就是怕遇到像這樣的客人
閒閒沒是就要妨害別人做生意 這種人就是欠超
因該都要被抓去工地裡面 搬水泥 抬鋼筋
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2014-8-16 09:30 AM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
服務業還是以客為尊吧,也只能忍了~
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發表於 2014-8-16 09:38 AM|只看該作者
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服務業,一切顧客至上,看在錢份上,不得不低頭

但如果顧客(奧客)太誇張,不是付錢的就是老闆,這沒絕對
就之前的新聞,有些顧客太誇張,店家就有可能叫警察

所以,會受第一線顧客脾氣的都是服務員
當然遇到奧客就真的機會就大
當下他要換的話,氣歸氣,還是會幫他換
(我的話,應該會當場先深呼吸吧,死都要把脾氣壓下去)
...
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發表於 2014-8-16 09:38 AM|只看該作者
就換給他啊~我想你如果是第一次遇到這種事情一定會很多次
但當你遇到過各式各樣的奧客之後就不會再這麼火了
雖然他的行為是比較不好,但是如果你不換給他這個客人在那邊大小聲
其它客人聽到總是會觀感不好,所以還是換給他好了
反正一份沙拉成本沒多少錢,沒必要跟自己過不去
當下會這樣處理吧,事後就要再內部開會,看是改變付款流程還是怎樣
...
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發表於 2014-8-16 09:52 AM|只看該作者
一樣都收錢啊~哪有這種餐點送上來反悔不要不給錢的
這樣不對的吧

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發表於 2014-8-16 09:57 AM|只看該作者
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直接叫老闆或甚麼管理的來處理吧,遇到低能就留給上面的去搞,不然你在那亂弄得罪客人上級又說你亂處理
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發表於 2014-8-16 10:01 AM|只看該作者
尋求法律管道

有些事情自己處理不太好

蒐證吧
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發表於 2014-8-16 10:03 AM|只看該作者
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服務業 也沒辦法跟他爭執甚麼
台灣人阿 大多數都認為 花錢就是大爺
不管甚麼多爛的奧客都要忍
因為環境就是這樣
之前不是有顧客看店員不爽 就一直客訴
所以只能忍囉
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BigFoxBig 該用戶已被刪除
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發表於 2014-8-16 10:14 AM|只看該作者
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服務吧 看主管如何處理吧~ 個人不喜歡做外場就是這樣




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