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[原創]老闆! 我的咖啡不要酸 ! [複製鏈接]

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發表於 2011-6-8 10:34 AM|只看該作者
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咖啡的酸是自然的果酸
可以帶出整體的層次感
如果不喜歡酸的人可以從巴西入手
適應後可在嘗試中南美或非洲系的豆子
當你愛上那個酸後表示你已經踏上不歸路啦
那就勇敢的沉淪下去吧
建議盡量要求能表現豆子的烘培度
因為深焙真的很浪費豆子
當你把上千元的豆子搞到跟外面百來塊的豆子一樣時
你覺得喝起來你的心情會舒服嗎...
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發表於 2011-6-17 08:47 PM|只看該作者
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個人偏好肯亞AA+和夏威夷可那(都是淺焙)~~~除了酸味之外還有豐富的花果香味

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凱開

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發表於 2011-6-18 12:12 AM|只看該作者
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台灣人真的大多數不太可以接受酸味,
可是有點帶酸的咖啡,真的也是不錯品嚐的。
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麻子 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-18 03:02 PM|只看該作者
我也不喜歡酸 我目前都喝三合一 比較省.......

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hello.guppy 該用戶已被刪除
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發表於 2011-6-18 04:52 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
不想喝到酸咖啡.可以沖泡時間短一點.咖啡豆少一點.這樣就不會那麼酸了.上面還有99杯要喝的大大.可以試試看.




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ws910912 該用戶已被刪除
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發表於 2011-10-23 02:02 AM|只看該作者
果酸當然是喝現煮咖啡的靈魂
不然去喝易開罐的就好啦!!是不是
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發表於 2011-10-23 11:58 AM|只看該作者
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我也不太喜歡喝"酸"的咖啡
可能是喝咖啡的層次不夠高的原因
還是只愛拿鐵或焦糖
其他的選擇較不愛
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furo0419 該用戶已被刪除
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發表於 2011-10-23 12:53 PM|只看該作者
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這看個人有的人喜歡喝酸
像我就比較喜歡喝苦點
少糖喝久的就還好
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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magic竣 該用戶已被刪除
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發表於 2011-10-24 09:00 PM|只看該作者
咖啡酸真的口感不太好,我還是比較喜歡有點苦!!
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  高級幼兒生(30/200)

乖~乖~砰砰砰!!!

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發表於 2011-10-26 02:59 PM|只看該作者
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  高級幼兒生(30/200)

乖~乖~砰砰砰!!!

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發表於 2011-10-26 03:00 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
咖啡是越酸越貴內~~~不過還真的是有很多人不能接受酸....
你若不想喝酸的咖啡..可以跟店家說你要喝深烘焙低...不過 這深烘焙的咖啡不管哪一種單品的.喝起來口感都一樣
你覺得花的值得嗎^^
888wind46 發表於 2009-1-9 02:35 AM
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childlikehc 該用戶已被刪除
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發表於 2011-10-27 03:18 PM|只看該作者
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我也不喜歡喝酸的咖啡,味道就是覺得很怪

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momo761016 該用戶已被刪除
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發表於 2011-10-27 11:38 PM|只看該作者
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一般平價咖啡店的咖啡豆不是都是綜合豆嗎!!!那應該都會有酸味吧?!?!

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發表於 2011-10-29 03:07 PM|只看該作者
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個人覺得一點酸是不錯喝

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  初級幼兒生(0/30)

無聊路人

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發表於 2011-11-6 01:43 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
這也是真的
咖啡酸味才是靈魂
但是不一定都會喜歡@@




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