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[原創]老闆! 我的咖啡不要酸 ! [複製鏈接]

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發表於 2010-2-7 04:08 PM|只看該作者
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果然厲害阿~
太強了~
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kzlaienykx 該用戶已被刪除
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發表於 2010-2-7 04:27 PM|只看該作者
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自己也是愛酸的看個人口味 每個人的都不同呢
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發表於 2010-2-7 07:26 PM|只看該作者
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咖啡的口感簡單來說可以分成"甘、酸、苦、澀",喜歡什麼樣的口味本來就是依個人喜好吧。
像我就很喜歡酸味和苦味明顯一點的咖啡。
    新鮮的咖啡+現磨+適當的烘培展現出來的酸
酸的自然就像水果一樣呈現嚕蠻好喝的
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mp9060 該用戶已被刪除
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發表於 2010-2-8 12:04 PM|只看該作者
要看豆子的烘焙技術吧

大部分都是中度烘焙一上

輕度烘焙會讓豆子保有原有的果酸

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playsex 該用戶已被刪除
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發表於 2010-2-9 12:50 PM|只看該作者
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我喜歡酸的咖啡,納米妮塔、夏威夷可娜都不錯喝。




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發表於 2010-2-9 04:51 PM|只看該作者
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我也不愛酸的..
不過酸卻是咖啡生豆本身的味道..
不同的品種搭配不同的烘陪程度..
就會有不同的風味..
正在學習嘗試酸的感覺..

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發表於 2010-2-9 09:05 PM|只看該作者
我喝的咖啡不能是酸的,
不只是喝不慣,甚至不喜歡

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發表於 2010-2-10 03:59 PM|只看該作者
我曾經買過一瓶的咖啡粉~
是摩卡的!
它的咖啡是偏酸~
我從此就不敢再買了~
因為不習慣~

古坑的也不好喝~
很沒有味道~
可能是在慈善活動買的原因吧~
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發表於 2010-2-10 09:01 PM|只看該作者
我還是偏苦豆說一般帶酸的豆子喝的口感還是差了些
或許不管是什豆子只要是自已喜歡的才是重點不是嗎
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發表於 2010-2-11 04:58 PM|只看該作者
還是不太能接受咖啡有酸味...
慢慢嘗試中




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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hannibal.scc 該用戶已被刪除
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發表於 2010-2-16 11:43 PM|只看該作者
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發表於 2010-2-17 02:04 AM|只看該作者
我喜歡的是咖啡香味
至於酸和苦,我不是很喜歡
而那會使人失眠的咖啡因,也因情況而異
有時會想喝不含咖啡因的咖啡

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發表於 2010-2-17 11:51 PM|只看該作者
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發表於 2010-2-17 11:51 PM|只看該作者
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不是苦咖啡比較對味?!
沒聽過酸==ˇ

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發表於 2010-3-6 04:40 PM|只看該作者

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